作為一家堅持傳統釀造的企業,茅臺始終將生態優先、
綠色發展理念深植于企業發展全過程。
茅臺酒釀造得益于赤水河流域得天獨厚的生態要素。茅臺將環境作為核心競爭力,系統開展赤水河生態環境保護,把營業收入的1.5%作為環保專項資金,全鏈條管控水、能和碳等要素。投入超4億元用于赤水河流域生態保護。
在水資源管控上,前端推廣節水舉措,收集端升級污水收集系統,末端升級污水處理設施、開展廢水處理工藝技術研究。在微生態及生物多樣性保護方面,加強微生物檢測與研究,開展微生態環境承載研究,明確傳統釀造產區白酒產能合理容量。
茅臺以“雙碳”目標為引領,建設循環經濟產業園,實現釀酒副產物100%資源化利用。布局生物科技產業,尋求綠色可持續發展增長。開展產品全生命周期碳排查和
碳足跡追蹤,制定全過程降碳計劃。實施鍋爐“煤改氣”,推動綠電全覆蓋,開展節能技術研究與應用,多項技術成果成效顯著。
未來,茅臺將與各界攜手探索傳統產業綠色轉型路徑,為建設美麗中國貢獻力量。
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