稻田與溫室氣體：亞太地區減排計劃

亞洲開發銀行（亞行）與國際農業研究磋商組織（CGIAR）合作，并在蓋茨基金會（由比爾·蓋茨和梅琳達·弗朗奇·蓋茨創立的美國私人基金會）的支持下，于6月9日啟動了一項旨在增加對可持續水稻生產投資的項目。該項目包括向亞太地區初始撥款15億美元，分配給孟加拉國、柬埔寨、中國、巴基斯坦和菲律賓。該計劃是今年5月宣布的一項更廣泛計劃的一部分，該計劃旨在到2030年籌集400億美元。其目標是通過更高效的種植方法，提高水稻產業抵御氣候沖擊的韌性，從而提高產量并減少對環境的影響。

 

水稻是亞洲居民日常飲食中的重要食物，如今已成為多個地區激烈爭論的焦點。菲律賓政府已宣布進入“糧食安全緊急狀態”，以應對不斷飆升的價格；在印尼，越來越多的土地被用于水稻種植；而日本則正深陷危機，并在政治層面產生了強烈反響。東京方面指出，造成此次危機的主要原因之一是2023年夏季氣溫過高導致水稻產量大幅下降。事實上，水稻是最易受氣候變化影響的作物之一，但與此同時，由于其產生的大量溫室氣體排放，水稻也加劇了氣候變化：這正是當今危機的核心悖論。

 

由于水稻生長在淹水田中，稻田會向大氣中釋放大量甲烷。事實上，積水阻隔氧氣，形成厭氧環境，而產甲烷微生物恰好在無氧環境中發揮作用，將有機物轉化為甲烷（一種短期內比二氧化碳強25倍以上的溫室氣體）。根據糧農組織2023年的一份報告，稻田貢獻了人類產生并釋放到大氣中的甲烷總量的8%。不僅如此，化肥的使用，尤其是含氮化肥，也會通過產生一氧化二氮（一種比二氧化碳強300倍的氣體）來增加甲烷排放。

 

根據國際水稻研究所（Irri）的估計，所有這些因素加在一起，僅水稻生產就占全球溫室氣體排放量的1.5%。水稻還消耗了全球40%的灌溉淡水，因此，部分由于氣候變化而導致的日益嚴重的水資源短缺，正在使傳統的耕作方式難以為繼。鑒于水稻是至少35億人的重要營養來源，其種植對地球和氣候有著重大影響。

 

近年來，新技術的出現使水稻生產更具韌性和可持續性。其中一些技術涉及培育新的轉基因谷物，使其營養價值更高。2021年，菲律賓成為首個批準“黃金大米”的國家，這是一種富含維生素A的黃金大米。但最重要的創新在于耕作方法。國際水稻研究所（Irri）推出了一種替代灌溉方法，也稱為AWD。這種方法交替進行干旱期，以避免土壤持續被淹沒。當稻米長到一定高度時，將水排干，使土壤自然干燥。稻田并非一直被淹沒，產生的甲烷更少，用水量也更少。然而，產量會降低，而且灌溉過程需要更多人力。

 

國際水稻研究所也推動了無人機在施肥領域的大規模應用，這不僅彌補了該領域人力的不足，還能通過抵消氮氣、農藥和種子的過量排放，確保最佳施肥劑量。由于這項技術成本高昂，該提案與“Drones4Rice”項目同時啟動，旨在讓小農戶也能使用無人機。

 

 改變水稻種植方式并非易事：這意味著需要在整合和重新整合的種植體系中進行干預。需要巨額投資。然而，正如世界銀行行長阿賈伊·邦加在2023年迪拜氣候大會上指出的那樣，盡管甲烷是比二氧化碳更強大的溫室氣體，但它僅獲得了2%的氣候資金。因此，像亞洲開發銀行這樣的倡議現在備受關注。